Nutrición
Dieta antiinflamatoria de 7 días para desinflamar y activar tu cuerpo
Muchas me preguntáis qué como en el día a día, así que os dejo un menú de 7 días pensado para desinflamar el cuerpo y devolverte esa energía que a veces sientes que se te escapa. No hace falta nada complicado ni ingredientes raros, solo elegir bien.
Lunes
- Desayuno: avena con leche de avena, canela y arándanos.
- Comida: salmón al horno con verduras asadas y arroz integral.
- Cena: crema de calabaza con pan integral tostado.
Martes
- Desayuno: yogur natural con nueces y miel.
- Comida: pechuga de pollo a la plancha con ensalada de espinacas y aguacate.
- Cena: tortilla de verduras con ensalada verde.
Miércoles
- Desayuno: tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
- Comida: lentejas con zanahoria y apio.
- Cena: merluza al vapor con brócoli y un toque de limón.
Jueves
- Desayuno: batido de plátano, espinacas y leche de almendras.
- Comida: arroz integral con verduras salteadas y huevo pochado.
- Cena: sopa de pollo con verduras.
Viernes
- Desayuno: tostadas con aguacate y huevo revuelto.
- Comida: sardinas al horno con patata cocida y ensalada.
- Cena: crema de zanahoria con semillas de lino.
Sábado
- Desayuno: yogur natural con fresas y semillas de chía.
- Comida: pollo al horno con boniato y judías verdes.
- Cena: ensalada de atún con garbanzos y pepino.
Domingo
- Desayuno: porridge de avena con manzana y canela.
- Comida: merluza con arroz y verduras al vapor.
- Cena: crema de puerros con pan integral.
Los alimentos que más me ayudan a desinflamar son el salmón, el aguacate, la cúrcuma, los frutos rojos y las nueces. Y trato de evitar el azúcar, las harinas refinadas, el alcohol, las frituras y el exceso de sal. Y muy importante: bebe al menos 8 vasos de agua al día.
Como siempre te digo: esto es orientativo, no un mandamiento. Si tienes alguna condición de salud específica, coméntaselo antes a tu médico. Y si te animas a probarlo, cuéntame cómo te sientes.